ハッシュのハッシュを操作したい

divタグで出来たXMLを

<div class"test1">
  <div class="test2">
    <div class="b"/>
  </div>
</div>

ハッシュのハッシュに入れて

$VAR1 = {
      'div' => {
               'div' => {
                        'div' => {
                                 'class' => 'b'
                               },
                        'class' => 'test2'
                      }
             }
    };

divをspanに変えて出力したい場合、どうすればいいのだろうか。

そもそも、ハッシュに入れないでＸＳＬを使えばいいのかな。 使ったことないなぁ。勉強しないと・・・