Bulmaをカスタマイズしたいが・・

https://bulma.io/documentation/overview/customize/

ここに方法が書いてあるのですが、Set your variablesでカスタマイズするとあるけれど
どのファイルをカスタマイズするのかさっぱりわからないし。
どんなファイル名をつけたらいいのかもわからない。

どうするんだ？？